Categoria: Crônicas Gastronômicas

Eu me alimento, sobretudo de histórias. E uma dessa monta, eu preciso registrar. Fui conhecer a Parrilla do queridão e cover dos ursinhos carinhosos, André Paganini. Não há como não se impactar com a arquitetura do lugar. Uma casa esculpida em curvas e luz. Me embrenhando pelos espaços e já com o pé na cozinha,…

Ontem tivemos um jantar pra lá de divertido e acolhedor. Fomos conhecer La Cucina di Piero, uma casa escondidinha no Cabrobó, no coração da Sagrada Família. O lugar surpreende em cada detalhe, capricho e delicadeza. O casal Gleice e Piero – Pierangelo de batismo – são contadores de profissão, mas anfitriões de alma. Eles recebem…

Saracoteando no Instagram dei de cara com uma imagem perfeita de macarrão ao vôngole e isso é um gatilho sério pra mim, vira ideia fixa do tipo pagode ruim que gruda na mente do sujeito, cujo refrão não vai embora nem com poder de reza. Fui dissecar o perfil: Pasta Lab – restaurante italiano. De…